All’interno del Salone, Mediterraria offre una serie di convegni dedicati con tematiche di approfondimento, tenuti da esperti e specialisti del settore.
Un ricco calendario di incontri che offriranno un’occasione di confronto e conoscenza sul settore agroalimentare.

Questi momenti di approfondimento scientifico e divulgativo saranno anche in collaborazione con il Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università degli Studi di Catania e il Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo.

PROGRAMMA CONVEGNI 2023

Giovedi 27 Aprile 2023
In.Mi.Qu.Oil – Un innovativo sistema finalizzato al miglioramento della filiera olivicola
ore 10,30
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Nutraceutici ed eccellenze regionali
ore 16.00
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Venerdi 28 Aprile 2023
Quale campo di grano – Idee e programmi per capitalizzare il valore custodito dalla filiera cerealicola siciliana
ore 9,30
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Azienda agricola 4.0: tecnologia, sostenibilità ed economia circolare per l’affermazione sul mercato
ore 15.00
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Sabato 29 Aprile 2023
Enoturismo: stato dell’arte e prospettive di sviluppo
ore 10,30
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Conoscere per non sprecare: lotta allo spreco alimentare alla terza per un’alimentazione sana, una spesa sostenibile, un ambiente migliore
ore 16.00
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