Mercati

I Mercati di Mediterraria sono il luogo di incontro fra i piccoli produttori locali della Sicilia e quelli dell’intero bacino del Mediterraneo.

L’insieme di queste piccole e medie realtà produttive, rappresenta l’ossatura del settore agricolo del Mediterraneo, assicurando le produzioni di alta qualità e di eccellenza; inoltre tali attività si caratterizzano per:

  • la difesa della biodiversità, la tutela dell’ambiente e del paesaggio, lo sfruttamento razionale delle risorse ittiche;
  • l’impiego di forme di coltivazioni “pulite”, senza ricorrere all’impiego di Ogm, pesticidi, additivi, conservanti e coloranti; inoltre tutto il ciclo produttivo è improntato alla lotta agli sprechi alimentari e all’inquinamento derivante dall’impiego di materiali impropri nella produzione di packaging e di contenitori monouso.