MERCATI
MERCATI
I Mercati di Mediterraria sono il luogo di incontro fra i piccoli produttori locali della Sicilia e quelli dell’intero bacino del Mediterraneo.
L’insieme di queste piccole e medie realtà produttive, rappresenta l’ossatura del settore agricolo del Mediterraneo, assicurando le produzioni di alta qualità e di eccellenza; inoltre tali attività si caratterizzano per:
la difesa della biodiversità, la tutela dell’ambiente e del paesaggio, lo sfruttamento razionale delle risorse ittiche;
l’impiego di forme di coltivazioni “pulite”, senza ricorrere all’impiego di Ogm, pesticidi, additivi, conservanti e coloranti; inoltre tutto il ciclo produttivo è improntato alla lotta agli sprechi alimentari e all’inquinamento derivante dall’impiego di materiali impropri nella produzione di packaging e di contenitori monouso.
valorizzazione delle filiere agroalimentari di qualità certificata.
